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2024-12-02
最新消息每日工作篇-3
每日工作篇-3
老闆～為什麼你們的烏魚子都這麼紮實有口感！！
來來來這不就正要告訴你們了嗎
這一幕是每天都必須上演的戲碼，您以為只有曬曬烏魚子就可以有好的口感嗎，不不不還必須在夜晚沒有艷陽與涼風的時候，趁他們不注意拿去冷藏起來壓著他們。
常有人在問為什麼烏魚子產量都沒辦法一次大量生產～原因就在這，除了夜間沒辦法讓烏魚子曬乾外，必須要靠夜間的時間透過冷藏的方式將烏魚子壓的更緊實並把多餘的水份給壓出來。
我們的口感來至於經驗的傳承，每一個不同的時間點要壓不同的重量～還必須考慮到是否會超過極限而壓到破掉（每天都在極限考驗，因為太多破掉會補到沒空吃飯）
請幫忙給些掌聲，給每日辛苦搬石頭的兄弟們一點鼓勵，真的是辛苦大家了。
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感謝雲林漁會每年的肯定與支持
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一口吃大量出貨中～
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每日準備客訂～
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Hi 各位，我們收到一筆5包一口吃的訂單～
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我們堅持用最好的品質，讓饕客們能夠品嚐到最原汁原味的烏魚子，與外面拼價格的產品是不一樣的唷。
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工廠直營 你有量 我有價。
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中秋不只烤肉，當然還要烤海鮮
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